Természetes és szintetikus vitamin - Nem mindegy!
Néhány
alapvető fontosságú dologról sosem hallunk a
szintetikus vitaminok reklámhirdetéseiben, pedig sok
embert érdekelne bizonyára
az a tény, hogy miközben egészségét
óvni akarja, mennyire árthat szervezetének.
Az egyik fontos tényező, hogy a szintetikus vitamin sosem képes teljes
mértékben betölteni ugyanazt a szerepet, mint a természetes vitamin. E mellett
a szintetikus vitaminok csökkentik más tápanyagok hasznosulását a szervezetben,
és a vesét is megterhelik.
Aki valaha is tanult biokémiát, jól tudja, hogy a vitaminok működéséhez nem
csupán a vitamin-molekulára van szükség, hanem mellette enzimekre, koenzimekre,
kofaktorokra. Ezek mind megtalálhatóak a természetes vitaminforrásokban, de a
szintetikus formulákban már nem.
Hogyan hasznosul a C-vitamin szervezetünkben?
Vegyük az egyik legismertebb vitamin, a C-vitamin példáját! Ha
C-vitamint vásárolunk valahol, leggyakrabban összetevőként csak maga az
aszkorbinsav van feltüntetve. Ez nem egyenlő a természetben előforduló
C-vitaminnal.
Ha zöldség vagy gyümölcs formájában kerül a szervezetbe a vitamin, akkor nem
csupán az aszkorbinsavat juttatjuk ne, hanem mellette számos egyéb faktort is,
például: bioflavonoidokat,
K-, P-, J-faktort, aszkorbinogént, stb. is.
Ennek ismeretében már egyszerűen megérthető az, hogy szintetikus C-vitamin
fogyasztásakor a szervezet a hasznosulás érdekében a többi komponenst a
testszövetekből vonja el. A felhasználásra nem kerülő aszkorbinsav a vizelettel
távozik. A C-vitaminhoz hasonlóan a többi vitamin hasznosulásához is egyéb faktorok
szükségesek.
Ezen
túl a különböző vitaminok és
ásványi anyagok bonyolult
kölcsönhatásban
állnak egymással. Például rézre van szükség a
C-vitamin hasznosulásához és szeléniumra az E-vitamin működéséhez. A
szintetikus vitaminok fogyasztásakor erre a tényezőre nem is fordítunk
figyelmet.
A teljes vitaminkomplexek
A természet úgy alkotta meg a vitaminokat, hogy a vitaminforrásokban a
vitamin működéséhez szükséges ásványi anyag is megtalálható.
Léteznek olyan vitaminkészítmények, melyek természetes nővényi kivonatokat
és teljes vitamin-komplexeket tartalmaznak, ezek fogyasztása ajánlott a
mesterséges készítményekkel szemben.
Forrás:(Dr. Csuth Ágnes, Vital Balance Életmód Központ;
Forrás: Dr. Ben Kim: Synthetic vs. Natural Vitamins)
|